很多朋友都知道烟台临海靠海，美景美食，美不胜收，但是我们去烟台，要吃点什么特色的好吃的呢？今天，小编就带您逛一下大美的烟台，品一品我们烟台的美食！
烟台美食以鲁菜+海鲜+本地小吃为核心，主打鲜、咸、香、脆，海鲜是灵魂，面食是日常 。
海肠捞饭
必吃海鲜硬菜
- 海肠捞饭：烟台招牌！脆弹海肠+韭菜肉沫+浓汁拌饭，鲜到舔盘 。
- 鲅鱼水饺：胶东特色，个大馅足，鲅鱼肉+韭菜，鲜而不腥。
- 葱烧海参：鲁菜经典，烟台海参软糯，葱香浓郁。
- 三鲜焖子：地瓜粉块煎到外焦里糯，裹海鲜+麻酱蒜泥，街头/馆子都有 。
三鲜焖子
🍜 地道面食与早餐
- 蓬莱小面：非遗早餐，细面+鲜鱼卤（加吉鱼），汤鲜面滑，赶早
- 福山大面：省级非遗，炝锅/温卤面，汤浓面韧 。
- 杠子头火烧：硬面火烧，越嚼越香，夹肉/咸鱼一绝。
🥟 特色小吃 & 烧烤
- 老烟台灌浆包
- 牟平烧烤：养马岛附近，烤海肠、烤腿穟子（猪前腿肉），炭火鲜。
- 海鲜疙瘩汤/海菜包子：家常鲜，海边味道。
鲅鱼馅饺子
📍 美食街区（烟火气）
南洪街（芝罘区）：百年小吃街，灌浆包、焖子、炸串集中。
- 幸福夜市（芝罘区）：本地人爱逛，海鲜烧烤、海肠捞饭多 。
- 烟大小吃街（莱山区）：学生党最爱，平价多样 。
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